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苋菜田间管理主要有:做好肥水管理、病虫防治、适时采收等方面的工作。
1、做好肥水管理:早春播种的黄昏采出苗较晚,约需7-12天,晚春及夏秋播种的苋菜,由于气温高,只需3-5天即可出苗,苋菜播种后至出苗期间,若天气干旱,要勤浇水,保持畦面湿润,在苋菜生育期内,除施用基肥外,还需要及时进行追肥,才能获得高产。
当幼苗两片真叶时,进行第一次追肥,每亩施用硫酸铵10-15公斤。10-20天后进行第二次追肥。肥料种类及数量同第一次追肥。每次采收后,都应及时追肥,并以追肥速效氮肥为好,每次追肥后均应浇水。旱春播种的苋菜前期适当控水,后期则要求肥水充足。苋菜无论何时播种,在肥水充足的情况下,表现营养生长旺盛。茎叶肥嫩。品质也好。苋菜植株,生长健壮,一般较少发生病虫害,但有时发生白锈病,此病的症状是,叶面出现黄色病斑,叶背群生白色圆形隆起的孢子堆,俗称"白点"。
2、病虫防治:防治上病要注意培育壮苗,加强田间管理。药剂防治可喷洒600-800倍多菌灵等药剂,有蚜虫危害时,喷1000倍氧化乐果等药剂防治。
3、适时采收:苋菜是一次播种、分批采收的叶菜类。间拔收获和割收可结合进行。当植株高度达15-18厘米时,可间拔收获,将大棵和过于密集处的苋菜先收获。植株高达24厘米左右央植株基部留茬10厘米左右。割收嫩梢上上市。采收后为促进后茬苋菜的生长,及时进行追肥、浇,加强管理,侧梢长出后,可再采收嫩梢1-2次。(中国农业技术网)
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